喝白兰地需要摇晃酒吗?
喝白兰地是否需要摇晃酒，取决于个人口味和饮酒习惯。 一般来说，白兰地是一种经过蒸馏和陈酿的烈酒，通常不需要摇晃酒。直接饮用即可品尝到白兰地的原味和香气。 但是，有些人喜欢在喝白兰地之前轻轻摇晃酒杯，以使酒液与空气充分接触，释放出更多的香气和味道。这种做法可以增强白兰地的口感和风味，但并不是必须的。 总之，喝白兰地是否需要摇晃酒，取决于个人口味和饮酒习惯。如果您喜欢品尝白兰地的原味和香气，可以直接饮用；如果您想增强白兰地的口感和风味，可以轻轻摇晃酒杯。
白兰地晃酒的目的是让手温使白兰地的温度变暖，这会让白兰地的味道散发出来，这种晃酒的目的和晃红葡萄酒和白葡萄酒不一样，不是为了让酒和空气接触更多。这也是为什么拿红酒杯和拿白兰地酒杯的方式不一样。
为什么葡萄酒不能剧烈摇晃，这样摇后酒会发生什么变化?
葡萄酒是有生命的酒,瓶中的发酵还是在继续.如果大幅度摇晃,等于破坏了葡萄酒的正常陈放过程,对高品质的酒是一种很严重的破坏.
酿葡萄酒的时候可以摇晃么?
自酿葡萄酒发酵过程在剧烈的摇晃下不会影响发酵的正常进行的，成品葡萄酒应放置在安静的环境下，剧烈晃动下会破坏葡萄酒的成分物质平衡，储存葡萄酒最忌讳高温、震荡、光照。
自制葡萄酒可以每天摇晃吗?
可以摇晃 而且可以打开发酵容器，排出发酵产生的二氧化碳气体，这样发酵罐的内外压力一致，不会发生发酵气造成的爆炸。 发酵初期，不要把盖子封的很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气，发酵旺盛时，需把盖子打开，因为发酵过程产气，封的太严，会撑坏容器，盖上几层稀布就可以了。
红酒怎么摇才是正确的?
每次摇红酒杯的时间最好不要超过10秒，手心不要握住杯肚，而是应该手持杯柄，利用手腕稍微用力，用顺时针或者逆时针的方向轻轻摇晃。 拿杯一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不仅会在酒杯上留下指纹印，影响美观，手的温度还会将葡萄酒捂热，使葡萄酒温度过高而破坏了其风味。无论是红葡萄酒、白葡萄酒还是起泡酒，都有其适饮温度。拿杯时，拿住杯柄是科学的姿势。 当然，也有例外的情况。如果葡萄酒的冰冻过度，可以用手拿住杯肚，让葡萄酒温度升高一点。一般来讲，酒体丰满的葡萄酒侍酒温度偏高一些，例如霞多丽(chardonnay)和许多红葡萄酒。较高的温度可以“打开”葡萄酒复杂的香气和味道。
